AVICULTURA CANARIA

Influenza H5N1 y AH1N1: Operación Pandemia

Excelente documental realizado en la ERA de la traición de la alianza militar de la OTAN. el 18-01-2010, 23:30 (UTC)

Influenza Aviar

proyectoaviculturacanaria el 16-12-2009, 15:54 (UTC)

BIOCOMBUSTIBLE A PARTIR DE POLLOS

proyecto avicultiura canaria el 14-12-2009, 01:23 (UTC)

Las plumas de los pollos pueden
generar biocombustible a través de
un proceso amigable con el medioambiente,
según señalan investigadores
de la Universidad de Nevada
en Reno (Estados Unidos). Para dicho
estudio, este grupo de expertos extrajo
a través de agua caliente la grasa de las
plumas, un desecho habitual de la industria
avícola, y transesterificó dicha grasa
con hidróxido de potasio y metanol,
que produjo biocombustible. Mediante
diferentes pruebas, quedó demostrado
que esta sustancia es de buena calidad,
comparable con otros biocombustibles
hechos a partir de otros desechos de
granjas y criaderos.
Debido a la cantidad de plumaje de
desecho de la industria agrícola, la aplicación
de este proceso puede generar
cerca de 750.000 m3 anuales de este
biocombustible en Estados Unidos, y
más de 2,2 millones de m3 en todo el
mundo cada año. Por ahora este proceso
está sólo en fase experimental.

EL BIENESTAR ANIMAL

proyecto avicultura canaria el 14-12-2009, 01:20 (UTC)

La actividad en materia de bienestar
animal se ha intensificado en la
Unión Europea durante los últimos
meses, y prueba de ello es la propuesta
comunitaria que vio la luz en
junio para mejorar y armonizar las
condiciones de bienestar durante
el sacrificio en el matadero. Dicha
política pretende armonizar todos los
pasos que sigue el animal desde la
granja hasta que se sacrifica, para que
el trato sea el mismo en todos los países,
estableciendo reglas estrictas que
permitan reducir riesgos como el estrés
en los animales. En este sentido, lo que
pretende esta iniciativa es garantizar las
condiciones más adecuadas de cría en
la explotación, así como de transporte
y sacrificio en el matadero, puesto que
son factores determinantes en la calidad
de los alimentos. La propuesta
abarca cuestiones como el diseño de
las instalaciones, la formación de los
trabajadores que manipulan los alimentos
y la vigilancia de los sistemas
de aturdimiento a los que se someten
los animales. En concreto, la instrucción
del personal es clave para conocer el
comportamiento de los animales en el
momento del sacrificio, el estrés y su
relación con la productividad, los requisitos
de las instalaciones o el conocimiento
de la normativa.

TRANSPORTE

Por otra parte, entre las consideraciones
que deben tenerse en cuenta en el transporte
destacan los vehículos, las condiciones
de carga y descarga, la limpieza y
desinfección en cada transporte, la temperatura,
el tiempo y la documentación
necesaria del transportista. Para evitar
lesiones, hematomas, heridas o hemorragias
durante el proceso de transporte,
que son la causa de pérdidas económicas
y productivas, es necesario prestar
atención a aspectos como la ventilación,
las corrientes de aire, la separación de
la comida, la duración del traslado y el
diseño del vehículo.

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