GRANJA DE GALLINAS PONEDORAS
Instalaciones y proceso de producción
Instalaciones y proceso de producción
LA NAVE DE LAS PONEDORAS
Se trata de una nave totalmente diseñada, fabricada y montada por especialistas del sector, desde la nivelación del terreno hasta su puesta en marcha. Esto se traduce en que ya desde el primer momento la empresa suministra los planos de cimentación y realiza con personal propio la colocación de los anclajes al realizar la misma, lo que representa un ahorro de tiempo y trabajo para el cliente, así como para los albañiles que realizan la obra civil.
La nave es totalmente estanca y bien aislada, con cerramientos de panel sandwich de 50 mm, falso techo con placa “pural” de poliuretano de 40 mm, cubierta de chapa galvanizada y lacada de color verde. Dispone de una cámara de aire entre el falso techo y la cubierta ventilada, lo que incrementa el poder de aislamiento de la cubierta, así como de un faldón exterior enfrente de las entradas de aire a fin de minimizar los efectos del viento.
El portón está realizado con panel sándwich de 50 mm, lo que, junto con el sellado de todos los cerramientos, el falso techo de “pural” y la colocación de juntas en todas las entradas y el caballete central, confiere a la nave una estanqueidad y aislamiento máximos.
El diseño y la construcción de la estructura por la parte exterior, así como los cerramientos y el falso techo por la parte interior de la nave, deja completamente liso todo el interior de la misma, lo que facilita tanto su limpieza como la ventilación.
CLIMATIZACIÓN
El concepto de climatización es mixto, basándose en una ventilación clásica natural y otra longitudinal o “túnel”, controlándose todo ello mediante un ordenador de última generación.
Debido a la longitud de la nave, la ventilación está regulada en 2 zonas, disponiendo de un total de 5 sondas de temperatura, 2 de ellas en cada una y otra exterior.
Cuando se trabaja con la ventilación natural se abren las trampillas corridas de panel sándwich, provistas de juntas de estanqueidad y de un diseño especial para la entrada de aire situadas en cada lateral de la nave. Un punto importante es la posición y el diseño de estas trampillas, para lo cual, se realizó un diseño especial, colocándose a muy buena distancia del piso con el fin de que el aire no incida directamente sobre las gallinas.
Cada trampilla se halla dividida en dos partes y es accionada por dos motores reductores hidráulicos. Al mismo tiempo que se opera con ventilación natural se abre el caballete central, el cual también está partido en dos partes y accionado por dos motores reductores hidráulicos.
Este caballete está realizado con panel sándwich para un buen aislamiento, y por su diseño y juntas de estanqueidad permite un cierre estanco y una apertura gradual según las necesidades para ventilar.
Cuando las condiciones ambientales lo requieren, se cambia automáticamente a la ventilación sistema túnel, para la cual se dispone en un extremo de la nave de trampillas modelo 6000-VFG-4, y un diseño especial, para la entrada de aire, y de turbinas de 40.800 m3/h, en el extremo opuesto, para la extracción.
SISTEMA DE SEGURIDAD
Una de las mejoras del sistema fue elevar al máximo la posición de las trampillas corridas, como también la utilización de doble motor en cada trampilla. En caso de fallo de corriente eléctrica, la nave está preparada con las siguientes entradas y salidas de aire:
- Las 4 trampillas corridas en los laterales de la nave, motorizadas con 4 motores reductores hidráulicos.
- El caballete central motorizado con dos reductores hidráulicos.
Todo ello se abre automáticamente en caso de fallo eléctrico y cuando éste se solventa se vuelve a su situación inicial.
REFRIGERACIÓN
La nave dispone del sistema de refrigeración evaporativa, con paneles —“coolings”— instalados en un extremo, protegidos del exterior por un pórtico adicional.
Hay instaladas dos filas de 14 x 2 m de panel de celulosa de 15 cm de grosor, con sus respectivos canales de distribución, bombas de recirculación de agua y dos depósitos de reserva de ésta.
Todo ello se halla conectado y manejado desde el ordenador.
Otra de las mejoras que incorporán estas novedosas instalaciones es la realización
en un extremo de la nave de un pórtico adicional, para albergar y proteger los “coolings” del exterior, principalmente de los rayos solares, y así evitar un sobrecalentamiento del agua por esta causa, dada la situación de la granja en una zona muy calurosa en verano.
INSTALACIÓN ELECTRICA
El diseño de la instalación eléctrica es un punto especialmente cuidado por los especialistas, ya que en
muchos casos las instalaciones se dejan en manos de profesionales no acostumbrados a trabajar con las peculiaridades de las granjas.
La instalación es completamente estanca, con cableado individual y debidamente protegida y dimensionada. Todos los elementos son maniobrables manualmente e incorporan los sistemas de seguridad requeridos.
Con respecto a la iluminación, se han instalado líneas suspendidas de puntos de luz de bajo consumo en cada pasillo. Estas son seccionables independientemente en dos niveles para cada pasillo con el fin de suministrar una similar intensidad de iluminación a todas las aves.
Se trata de una nave totalmente diseñada, fabricada y montada por especialistas del sector, desde la nivelación del terreno hasta su puesta en marcha. Esto se traduce en que ya desde el primer momento la empresa suministra los planos de cimentación y realiza con personal propio la colocación de los anclajes al realizar la misma, lo que representa un ahorro de tiempo y trabajo para el cliente, así como para los albañiles que realizan la obra civil.
La nave es totalmente estanca y bien aislada, con cerramientos de panel sandwich de 50 mm, falso techo con placa “pural” de poliuretano de 40 mm, cubierta de chapa galvanizada y lacada de color verde. Dispone de una cámara de aire entre el falso techo y la cubierta ventilada, lo que incrementa el poder de aislamiento de la cubierta, así como de un faldón exterior enfrente de las entradas de aire a fin de minimizar los efectos del viento.
El portón está realizado con panel sándwich de 50 mm, lo que, junto con el sellado de todos los cerramientos, el falso techo de “pural” y la colocación de juntas en todas las entradas y el caballete central, confiere a la nave una estanqueidad y aislamiento máximos.
El diseño y la construcción de la estructura por la parte exterior, así como los cerramientos y el falso techo por la parte interior de la nave, deja completamente liso todo el interior de la misma, lo que facilita tanto su limpieza como la ventilación.
CLIMATIZACIÓN
El concepto de climatización es mixto, basándose en una ventilación clásica natural y otra longitudinal o “túnel”, controlándose todo ello mediante un ordenador de última generación.
Debido a la longitud de la nave, la ventilación está regulada en 2 zonas, disponiendo de un total de 5 sondas de temperatura, 2 de ellas en cada una y otra exterior.
Cuando se trabaja con la ventilación natural se abren las trampillas corridas de panel sándwich, provistas de juntas de estanqueidad y de un diseño especial para la entrada de aire situadas en cada lateral de la nave. Un punto importante es la posición y el diseño de estas trampillas, para lo cual, se realizó un diseño especial, colocándose a muy buena distancia del piso con el fin de que el aire no incida directamente sobre las gallinas.
Cada trampilla se halla dividida en dos partes y es accionada por dos motores reductores hidráulicos. Al mismo tiempo que se opera con ventilación natural se abre el caballete central, el cual también está partido en dos partes y accionado por dos motores reductores hidráulicos.
Este caballete está realizado con panel sándwich para un buen aislamiento, y por su diseño y juntas de estanqueidad permite un cierre estanco y una apertura gradual según las necesidades para ventilar.
Cuando las condiciones ambientales lo requieren, se cambia automáticamente a la ventilación sistema túnel, para la cual se dispone en un extremo de la nave de trampillas modelo 6000-VFG-4, y un diseño especial, para la entrada de aire, y de turbinas de 40.800 m3/h, en el extremo opuesto, para la extracción.
SISTEMA DE SEGURIDAD
Una de las mejoras del sistema fue elevar al máximo la posición de las trampillas corridas, como también la utilización de doble motor en cada trampilla. En caso de fallo de corriente eléctrica, la nave está preparada con las siguientes entradas y salidas de aire:
- Las 4 trampillas corridas en los laterales de la nave, motorizadas con 4 motores reductores hidráulicos.
- El caballete central motorizado con dos reductores hidráulicos.
Todo ello se abre automáticamente en caso de fallo eléctrico y cuando éste se solventa se vuelve a su situación inicial.
REFRIGERACIÓN
La nave dispone del sistema de refrigeración evaporativa, con paneles —“coolings”— instalados en un extremo, protegidos del exterior por un pórtico adicional.
Hay instaladas dos filas de 14 x 2 m de panel de celulosa de 15 cm de grosor, con sus respectivos canales de distribución, bombas de recirculación de agua y dos depósitos de reserva de ésta.
Todo ello se halla conectado y manejado desde el ordenador.
Otra de las mejoras que incorporán estas novedosas instalaciones es la realización
en un extremo de la nave de un pórtico adicional, para albergar y proteger los “coolings” del exterior, principalmente de los rayos solares, y así evitar un sobrecalentamiento del agua por esta causa, dada la situación de la granja en una zona muy calurosa en verano.
INSTALACIÓN ELECTRICA
El diseño de la instalación eléctrica es un punto especialmente cuidado por los especialistas, ya que en
muchos casos las instalaciones se dejan en manos de profesionales no acostumbrados a trabajar con las peculiaridades de las granjas.
La instalación es completamente estanca, con cableado individual y debidamente protegida y dimensionada. Todos los elementos son maniobrables manualmente e incorporan los sistemas de seguridad requeridos.
Con respecto a la iluminación, se han instalado líneas suspendidas de puntos de luz de bajo consumo en cada pasillo. Estas son seccionables independientemente en dos niveles para cada pasillo con el fin de suministrar una similar intensidad de iluminación a todas las aves.
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La Avicultura
La avicultura es la rama de la ganadería que trata de la cría, explotación y reproducción de las aves domésticas con fines económicos, científicos o recreativos. |
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Modalidades Las modalidades más destacadas de la avicultura son: la avicultura industrial, la campera, la recreativa, y la científica. |
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Historia La avicultura surgió en la epoca de los egipcios siendo este el primer pueblo que implanto esta cultura. En las épocas faraónicas, se prestaba una cierta atención a las gallinas y a los patos como fuentes de alimentación, incluso incubando artificialmente sus huevos en lugares semi -subterráneos mediante el calor producido por el estiércol de camello. |
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La Empresa Avicultura Canaria S. A. L. es una empresa dedicada a la avicultura especializada en los broilers y las gallinas ponederas. En la empresa contamos con varias instalaciones separadas entre si, para respetar de la mejor forma las medidas sanitarias establecidas por la empresa. Nuestra instalación principal, es la planta de incubación, ya que esta da comienzo a todo el proceso productivo de la empresa. |
